ぐんまでグルメぶってみるブログ+その他
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元祖真田流手打ちそば 佐助
店舗外観

どすこい村でごわす

コチラも長野方面にスノボへ行く途中に寄った佐助というお蕎麦屋さん。
かや葺、白壁の雰囲気ある建物が特徴的で、真田流そばなるものに興味津々。

ぼたんそば(温)

↑ぼたんそば(温)
イノシシのお肉の入った温蕎麦。

ぼたんそば(温)

イノシシの肉は、なかなか獣臭がきつくて独特の味。
お蕎麦は不揃いな感じの手打ち麺で、結構時間もかかります。

店舗外観 店舗外観

★★★
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元祖真田流手打ちそば 佐助
長野県上田市真田町3023
(旧 長野県小県郡真田町本原3023)
営業時間:11:30-14:30、18:00-20:30(夜は予約がいるという噂)
定休日:不明
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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